Lorsque les températures sont basses à New-York, plusieurs locaux et touristes aiment savourer des raclettes ou des fondues.
Ces menus se préparent avec du fromage et se sont imposés comme les meilleures spécialités de la saison hivernale.
Ils se présentent sous différentes formes et se dégustent généralement avec des compléments. Voici quelques adresses de New-York où manger du fromage.
Murray’s Cheese Bar
Ce restaurant a ouvert ses portes il y a plus de 70 ans de cela, dans le quartier de West Village. Comme son nom l’indique, il propose de succulents menus à base de fromage tels que les fondues, raclettes, …
Alors que les raclettes sont préparées avec 3 types de fromages, du pain et 2 viandes différentes (30 dollars pour 2 personnes), les fondues sont quant à elles composées de noix de muscade et de champagne (15 dollars pour 2 personnes).
Quel que soit le plat choisi, vous pourrez l’accompagner avec des pommes de terre, des patates ou du saucisson.
Adresse : 264 Bleecker St, New York, NY 10014, États-Unis
Site Internet : Murray’s Cheese Bar
Zabar’s
Cette adresse est connue pour être l’un des lieux de rendez-vous par excellence des amateurs de fromages. Elle se trouve dans le quartier de l’Upper West Side et propose des fromages provenant des 4 coins du monde.
Pendant l’hiver, elle attire plusieurs clients et leur sert une succulente raclette française (10 dollars).
Adresse : 2245 Broadway, New York, NY 10024, États-Unis
Site Internet : Zabar’s
Raclette NYC
Raclette NYC est l’une des adresses préférées des locaux et touristes. Elle a récemment ouvert ses portes et propose l’un des meilleurs rapports qualité/prix de la ville.
De plus, son personnel est souriant et attentionné, son cadre charmant et agréable, et ses menus succulents. Le chef vous invitera à une table et vous servira des raclettes (avec du paprika et des pommes de terre), des fondues, du poisson, de la viande, du toast pesto mozzarella, …
Afin de satisfaire davantage ses convives, le cuisinier leur rajoute du fromage s’ils ont encore faim.
Pour information, les raclettes proviennent de la Suisse et la France.
Adresse : 511 E 12th St, New York, NY 10009, États-Unis
Site Internet : Raclette NYC
Barawine
Le restaurant Barawine se trouve dans le quartier de Harlem. Il sert une grande variété de recettes à base de fromage come les fondues, les raclettes, …
Il est possible de les accompagner avec du pain, de la charcuterie, des pommes de terre, … Comptez 25 dollars par personne pour un plat.
Adresse : 200 Malcolm X Blvd, New York, NY 10027, États-Unis
Site Internet : Barawine
Ideal Cheese Shop
Ce restaurant se trouve à Midtown East et est l’un des plus importants fournisseurs de fromages aux États-Unis.
Ses fromages proviennent de différents horizons et ravissent toujours les clients. Ceux-ci ont la possibilité de les déguster sous forme de fondues ou raclettes (20 dollars pour 2 personnes).
Adresse : 942 1st Avenue, New York, NY 10022, États-Unis
Site Internet : Ideal Cheese Shop
